Pages: 14-14
Year: 2013 Issue:  7
Journal: BUSINESS VALUE
Keyword:  餐厅;  卫生;  产业;  1998年;  环境改善;  传染疾病;  洛杉矶;
Abstract: 早在1998年初，洛杉矶就开始要求每家餐厅在显眼处公开他们的卫生等级。这个影响是显而易见的：评为A等级的餐厅比原来高了5％的营收；得到最差评级的饭店也进行了大幅度的环境改善；因为食物传染疾病而住院治疗的惊人地下降了20％。