Author(s): Kong Fande, Liu Jianxin, Wu Yueming
Pages: 30-32
Year: 2001 Issue:  1
Journal: CHINA DAIRY CATTLE
Keyword:  瘤胃保护氨基酸; 奶产量; 奶蛋白含量; 奶牛;
Abstract: 蛋氨酸或赖氨酸通常被认为是合成奶牛乳蛋白的第一限制性氨基酸,对反刍动物来说,补充游离氨基酸效果不佳,对氨基酸加以保护可以弥补这一缺陷.瘤胃保护性氨基酸可分为两大类:一类是氨基酸的类似物、衍生物或聚合物,另一类是包被氨基酸.不同的保护方法,其抵抗微生物降解的能力和在肠道内的可利用性不一,同一包被氨基酸在不同的日粮类型中其稳定性也有差异,其中以对pH不敏感的多聚合物包被氨基酸效果较好.饲喂保护性氨基酸对奶牛的干物质采食量和产奶量没有明显影响,但能提高蛋白质利用率,增加乳蛋白含量,对菌体蛋白的合成无不利影响.