dian ci fu she mie jun ji shu zai niu nai bao xian zhong de ying yong
Author(s): WU Yishan, LIU Yinchun, ZHENG Hanfu, WANG Yihuai, ZOU Shuangquan
Pages: 46-47
Year: 2001 Issue: 1
Journal: CHINA DAIRY CATTLE
Abstract: 用电磁波辐射灭菌的方法解决鲜牛奶软包装生产的二次污染问题.中试表明,采用适当的剂量能够使牛奶的保质期延长至对照组的3倍左右,而且营养成分及口感保持不变,证明电磁辐射灭菌保鲜技术在牛奶保鲜中的应用有利于企业开拓市场,扩大软包装牛奶的销售量.
Pages: 46-47
Year: 2001 Issue: 1
Journal: CHINA DAIRY CATTLE
Abstract: 用电磁波辐射灭菌的方法解决鲜牛奶软包装生产的二次污染问题.中试表明,采用适当的剂量能够使牛奶的保质期延长至对照组的3倍左右,而且营养成分及口感保持不变,证明电磁辐射灭菌保鲜技术在牛奶保鲜中的应用有利于企业开拓市场,扩大软包装牛奶的销售量.
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