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xin xing bao xian ji
Pages: 5-5
Year: Issue:  9
Journal: Knowledge is Power

Keyword:  保鲜剂研究人员保质期限罐头食品大肠杆菌李氏杆菌沙门氏菌腐败变质;
Abstract: 美国研究人员发现了一种天然的保鲜剂,最多可将食物的保质期延长至几年。这种神奇的保鲜剂名叫“比辛”,存在于部分无害细菌中。研究人员称。比辛能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等有害病菌的滋生,从而有效防止肉类、鱼类、禽蛋和奶制品的腐败变质,延长海产品、奶酪制品和罐头食品等的保质期限。一些加入比辛的食品无需放在冰箱里就可以保存几年的时间。对于已经开封的红酒或沙拉酱.比辛也同样有效。
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