Author(s): WANG Jiaqi
Pages: 5-9
Year: 2011 Issue:  3
Journal: China Dairy Cattle
Keyword:  奶业发展方向; 标准乳生产成本; 饲料转化率; 牛奶固形物产量; 过热加工; 粪污消纳指数;
Abstract: 2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势,使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年,是全面进入高成本时代?还是建立适合我国国情的发展模式?值得思考.为此,笔者提出了能够引导我国奶业发展方向的5个重要指标,分别是每千克标准乳生产成本、饲料转化率、牛奶固形物产量、液态奶过热加工判断指标和粪污消纳指数.尽快在奶业发展中实施这些指标,有助于揭示和判断我国奶业发展过程中存在的本质问题,...