Author(s): YIN Wanfen, ZHUANG Huili
Pages: 44-48
Year: 1997 Issue:  4
Journal: Resources Economization and Comprehensive Utilization
Abstract: 近十余年来，我国保健食品迅猛发展。保健食品是当前国内外共同关注的热门课题。本文探讨我国保健食品的定义、分类、理论基础、存在问题、解决办法和国内外发展简况等。一、我国保健食品的现状：（一）保健食品的定义：保健食品是表明具有保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体的功能，不以治疗疾病为目的的食品。但国内外有不同命名，如“功能食品”（日本）、“健康食品”、“营养保健食品”等。（二）保健食品的分类：保健食品有各种分类法。例如：1、根据中国保健食品协会的意见，分五大类：自然食品、滋补食品、疗效食品、强身美容食品和生物工程食品等。2、根据北京联合大学金宗濂教授的意见，分两大类：一类是以健康人为服