Pages: 53
Year: 1994 Issue:  2
Journal: Resources Economization and Comprehensive Utilization
Abstract: 世界食品工业发展趋势从世界农产食品专业展第１５届展览会上看出：食品工业出现下列发展趋势：（Ｉ）实用性高的趋势日强。由于家庭结构变成人口少的小家庭，故小包装的产品大行其道。（２）讲求营养的风气仍炽，但已从低脂、低盐、低胆固醇的要求转为高维生素、高蛋白质...