Author(s): XIAO Yun
Pages: 44-45
Year: 2015 Issue:  5
Journal: Health Life
Abstract: 大蒜是一种比较特殊的蔬菜.刺鼻的气味,悠久的历史,各种各样的“功效”传说.科学文献中也能找到不少关于大蒜功效的研究,从成分分析、动物实验,到流行病学调查甚至干预性对照实验,结论是“证据不够充分,但也没有否定”.