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Year: 2009 Issue:  5
Journal: Health Life
Abstract:  我国药食同源的养生文化已延续千年,因许多食物都能对人体的生理功能起到很好的调节作用.如在蔬菜和水果中就含有杀菌抑菌功效的物质,这些蔬果由此被称为"天然抗生素".这些天然的"抗生素"食物,既替代了抗生素发挥抗菌作用,又避免了抗生素在人体内的残留而产生的毒副作用.