Author(s): GAO Jianzhong, HUANG Kehe
Pages: 39-42
Year: 2004 Issue:  7
Journal: ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
Keyword:  硒; 硒蛋白; 硒半胱氨酸; 动物;
Abstract: 硒是动物必需的微量元素,硒半胱氨酸是硒蛋白组分并构成硒酶的活性中心,而硒蛋白是硒的主要功能形式.研究发现,硒半胱氨酸是参入到蛋白质分子中的第21种氨基酸,硒是唯一受基因调控的微量元素.本文对目前发现的硒蛋白种类、结构和功能进行了综述.