Function of lactoferrin and the application of lactoferrin in infant formula milk powder
Author(s): ZHANG Yan-jie
Pages: 33-36
Year: 2005 Issue: 2
Journal: CHINA DAIRY INDUSTRY
Keyword: 乳铁蛋白; 婴儿配方奶粉;
Abstract: 介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性,及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性,国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况.探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程,包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果等.
Pages: 33-36
Year: 2005 Issue: 2
Journal: CHINA DAIRY INDUSTRY
Keyword: 乳铁蛋白; 婴儿配方奶粉;
Abstract: 介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性,及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性,国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况.探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程,包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果等.
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