On the Changes and Characteristics of the Mongolian Culture in Eating and Drinking in the Haixi Prefecture
Author(s): WU Yuncaiqige
Pages: 44-48
Year: 2003 Issue: 3
Journal: NATIONALITIES RESEARCH IN QINGHAI
Keyword: 海西蒙古族; 饮食文化; 演变特点;
Abstract: 本文从青海蒙古族饮食文化着手,对海西蒙古族肉食文化、乳食文化、面食文化的演变和特点进行了探讨,认为海西蒙古族饮食文化的结构及其文化内涵在现代文明进程中,将成为蒙古族现代化的重要组成部分.
Pages: 44-48
Year: 2003 Issue: 3
Journal: NATIONALITIES RESEARCH IN QINGHAI
Keyword: 海西蒙古族; 饮食文化; 演变特点;
Abstract: 本文从青海蒙古族饮食文化着手,对海西蒙古族肉食文化、乳食文化、面食文化的演变和特点进行了探讨,认为海西蒙古族饮食文化的结构及其文化内涵在现代文明进程中,将成为蒙古族现代化的重要组成部分.
Related Articles