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ji wei bai xia ke su hong 1 hao
Pages: 48-49
Year: Issue:  9
Journal: Ocean and Fishery

Abstract: 脊尾白虾又名白虾、小白虾、五须虾、青虾、绒虾、迎春虾等,系热温带海区底栖虾类,以黄渤海产量最高.脊尾白虾肉质细嫩,味道鲜美,除供鲜食外,还可加工成海米,因其呈金黄色,故也有“金钩海米”之称. 脊尾白虾“科苏红1号”(品种登记号:GS-01-004-2017)是由中国科学院海洋研究所、江苏省海洋水产研究所、启东市庆健水产养殖有限公司完成选育.育种单位从野生脊尾白虾群体中挑选体色突变为红色的个体,经定向交配产生红色子代,对其红色子代进行形态学和分子遗传学分析(SSR和COI)确认为脊尾白虾,并分析红色性状的遗传规律,以红色体色为目标性状,经过连续4代的群体选育,获得了红色体色性状稳定遗传的脊尾白虾新品种“科苏红1号”.
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