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nong chan pin jia gong gao yue
Pages: 19
Year: Issue:  15
Journal: Farm Products Processing

Keyword:  农产品加工大专院校教师新型农产品主要读者群在读博士生作者群试验研究储运过程食品安全性生产设备;
Abstract: <正>《农产品加工》以从事农产品加工的科研人员、大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件:试验研究对农产品精深加工科研项目、试验研究的论述。工艺探讨探讨各种新型农产品的生产工艺。分析测试分析农产品在生产、保鲜、储运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。专题综述对我国农产品(包括粮食、油料、果蔬、肉蛋奶、水产等)加工业及生产设备的现状、展望、发展
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