Pages: 68-69
Year: 2015 Issue:  2
Journal: Dietetics
Keyword:  番茄红素; 抗氧化剂; 食材; 《读者文摘》; 晚期癌症病人; 纸质书; 便时; 风热型; 足三阴经; 肩部肌肉;
Abstract: <正>番茄——西瓜番茄含的番茄红素比西瓜高吗?NO一杯西瓜含6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗氧化剂,能抵御人体细胞免受自由基的损害,增强免疫系统的功能。美国营养学家的建议是:为了获得最多的抗氧化剂,最好食用室温状态下的西瓜。鸡蛋——蛋壳打鸡蛋前摇一摇蛋清不沾壳吗?YES