Author(s): ZHOU Pingying
Pages: 51
Year: 2014 Issue:  9
Journal: Adviser of Peasant Families
Abstract: 在武汉这样一个以猪肉为主荤的地方,回族人王勇凭借着一道以羊肉为食材的烧烤小吃,曾创下单店日营业额3万元、年收入500万元的传奇.如今,江城街头大大小小的回民烧烤店20余家,几乎每家店都与他有着千丝万缕的联系.他,是如何做到的呢?