Author(s): LI Jianshe
Pages: 34
Year: 2013 Issue:  11
Journal: Hunan Agriculture
Abstract: 1.肉牛产业是朝阳产业 一是牛肉需求量大,市场广阔.我国牛肉总产量居世界第4位,但人均消费量远低于世界平均水平.2010年,我国牛肉净进口1554.6吨,贸易逆差达2478.9万美元.通过对娄底本地的调查了解,2008年之前,屠宰上市的本地牛约占50％,而2008年之后本地牛所占比例逐步下降,目前已不足30％.二是牛肉价格坚挺且一直呈上涨态势.特别是2010年以来成倍快速上涨,从每公斤32元上涨至当前的70元,预计2013年底可达80元.因此,在今后较长时期内,牛肉市场将保持供不应求的局面.