Author(s): XU Hong, HUANG Ya-li, ZHANG Qi-long, WANG Li
Pages: 43-44,51
Year: 2013 Issue:  6
Journal: Chemistry & Bioengineering
Keyword:  Reineckia carnea (Andr.) Kunth; antioxidant performance; scavenging rate;
Abstract: 采用羟基自由基体系和超氧阴离子自由基体系对观音草提取物的抗氧化性能进行了研究.结果表明,观音草提取物对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有较强的清除作用,其清除率随观音草提取物浓度的增大而升高,说明观音草具有较强的抗氧化活性,极可能是一种天然抗氧化剂的新资源.