Author(s): GAO Feng
Pages: 38-39
Year: 2013 Issue:  9
Journal: For Your Health
Keyword:  营养成分; 枸橼酸; 酸梅; 有机酸含量; 柠檬酸; 有害物质; 苹果酸; 乳酸含量; 酸性物质; 酸化;
Abstract: <正>如今,人们摄取油脂较多,容易导致血液酸化。被乾隆誉为"清宫异宝"的传统饮品——酸梅汤,就是不错的清脂品。从营养成分上来说,酸梅中的有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并能驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过