Author(s): CHEN Qiu-ping, CHEN Jian-hua
Pages: 1271-1273
Year: 2013 Issue:  8
Journal: ANHUI MEDICAL AND PHARMACEUTICAL JOURNAL
Keyword:  1; 3-二羟基丙酮; 微生物发酵法; 分离提取;
Abstract: 1,3-二羟基丙酮(1,3-dihydroxyacetone,DHA)是一种简单酮糖,作为甘油的高附加值产物,在医药、化工领域有广泛的应用前景.微生物发酵生产DHA的方法以其反应条件温和、底物利用率高、副产物少、工艺简单、易于控制等优点成为了目前国内外生产DHA应用的主要方法,但由于DHA在水溶液中溶解度极大,对热极其敏感等特性导致其分离提取成本高、能耗大,成为了工业生产上的一大难题.该文介绍了1,3-二羟基丙酮生产过程中产物分离提取的研究现状和技术开发进展.对以甘油为原料,微生物发酵法制备DHA的研究进行了展望.