Author(s): LIU Shijie, CHENG Xinhua
Pages: 40-41
Year: 2013 Issue:  14
Journal: Guizhou Today
Abstract: 最是那毛尖的香醇 茶的本性是诗画的.在画中,属于山水画,在诗中,也是"清泉石上流"、"采菊东篱下".仔细品评,江浙一带的茶,你可以品到烟雨朦胧、素雅清丽的江南风光,看见田间小路上袅娜的茶女,听到一曲呢哝柔软的吴越采茶曲.普洱茶是另一种风格,曾为游牧民族深爱的粗枝大叶里必不可免地挟带着一种高原上的粗犷之气,峭立的山崖、落日的大漠、驰骋的骏马都是意象中的境界.那么,生于贵州而跻身于中国十大名茶的都匀毛尖又是怎样的一幅诗画呢? 一只透明雅致的玻璃茶杯放在你的面前,杯子里烟云缭绕,恰到好处地渲染出主客彼此的殷情.结实健壮芽叶在杯子里沉沉浮浮忙忙碌碌,男男女女灵巧的手指准确生动地表达着对生活的热情.他们嬉笑着,青春的气息,在山野里蹦蹦跳跳;多情的山歌和山路一样蜿蜒曲折,钻进每个人的心里.在这样的诗画里,你很难用江浙茶或普洱的标准来评估它的风格系列,你只能深深感受写在这画中的两个字:纯朴.山野的纯朴、青春的纯朴、人心的纯朴,都深深地浸润了毛尖茶,成为色香味形绵延不断的基因.