Author(s): WANG Suzhen
Pages: 150-156
Year: 2013 Issue:  4
Journal: Folklore Studies
Keyword:  流动; 家乡风味; 记忆; 想象;
Abstract: “家乡风味”这一带有特殊情感和特殊意蕴的文化事象在现代社会不断被强调、被“标签”.从“家乡风味”出发,探寻普通的流动人群是如何通过日常生活中的饮食,去记忆、想象自己的故土家园,以达成身份上的归属与认同,这是饮食文化研究的一种新的尝试.同时,饮食作为一种特殊的叙事形式,在参与社会关系的互动与构建过程中发挥着特殊作用.