Author(s): XING Long
Pages: 35-36
Year: 1992 Issue:  5
Journal: Modern Fisheries Information
Keyword:  乌贼墨; 抗癌物质; 分子结构; 技术开发中心; 蛋白质; 抗癌剂; 医学部; 抗癌作用; 复合糖; 糖质;
Abstract: <正> 日本青森县产业技术开发中心和弘前大学医学部实验表明,乌贼墨内含有抗癌物质。这种抗癌物质由糖、蛋白质、脂物等合成的复合糖质,从乌贼墨中提取抗癌物质还属首次。研究小组正在探索其分子结构,人们普遍关注在将来能否它作为有效的抗癌剂。