Pages: 45-48
Year: 1977 Issue:  6
Journal: China Beet & Sugar
Keyword:  制糖工业; 甜菜糖厂; 工业现状; 制糖工艺; 农产品加工; 波兰; 文摘; 糖汁清净; 食品; 制造业;
Abstract: <正> 本书为纪念波兰制糖工业150年而出版,有波文、英文两种版本。包括下列各章:波兰制糖工业史概述;制糖工业现状;波兰糖业的出口活动;糖厂的出口;糖机制造业;糖和食品联合加工业;制糖工艺家协会等,书中有大量图片,其中许多是显示糖厂所安装的设备。