Author(s): LV Jizuo
Pages: 26-30
Year: 1990 Issue:  1
Journal: Science and Technology of Food Industry
Keyword:  保鲜剂; 果实; 包装容器; 流通过程; 聚乙烯; 酸性条件; 加热处理; 担体; 溶液相; 化合物;
Abstract: 鲜果实在流通过程中对于鲜度的保持是一个十分重要的问题,本文基于种种试验和研究,终于得到钯(Palladillm)化合物的吸附剂。这种保鲜剂是将钯载附于担体上,将之与鲜果实共同封装,它可以将包装容器内的乙烯除去。本保鲜剂的制造是以结晶的铅硅酸盐作担体,在盐酸酸性条件下,与钯的水溶液相接触,钯被硅酸盐所担持,在常温或者500℃高温下加热处理即可得到。