Author(s): BAO Yuqing, XU Guizhu, ZHAO Xueyan, JIN Dongxing
Pages: 30-32,35
Year: 2001 Issue:  3
Journal: AGRICULTURE & TECHNOLOGY
Keyword:  大力参; 加工方法; 经济效益;
Abstract: 将大力参原加工法的关键--鲜参在沸水中烫一定时间,改为文武火各蒸30分钟,结果成品物理性状与原加工法几乎无差异,但提高了单位时间加工量、折干率和一等参率,从而增加了经济效益.