Author(s): DI Qianxiang
Pages: 270-273
Year: 1987 Issue:  2
Journal: Agricultural Archaeology
Keyword:  马铃薯; 引种; 马克思恩格斯; 玉米; 高级阶段; 大面积推广; 私有财产; 传教士; 块茎; 野蛮时代;
Abstract: <正> 当马铃薯的块茎出现在人类历史的时候,可以称为一件划时代的大事,恩格斯在《家庭、私有财产和国家的起源》“野蛮和文明”上把马铃薯的出现和人类知道使用铁器并重;“下一步把我们引向野蛮时代的高级阶段……铁已在为人类服务,它是在历史上起过革命作用的各种原料中最后和最重要的一种原料。所谓最后的,是指马铃薯的出现为止”(《马克思恩格斯全集》第一卷771页)。马铃薯(Solanum Tuberosum)原产美洲。1492年后哥仑布发现“新大陆”后,才传播