Author(s): DAI Jingjing ZHANG Jing ZHANG Peng ZHANG Huapeng WANG Yanli LIU Ajuan
Pages: 308-313
Year: 2012 Issue:  4
Journal: Applied Acoustics
Keyword:  防风多糖;  超声;  抗氧化活性;
Abstract: 采用不同电功率和频率的超声波辅助提取防风多糖,通过体外抗氧化实验,研究了多糖抗氧化活性与超声电功率及频率的变化规律。实验结果表明:超声频率为135kHz、电功率为290W时,提取的防风多糖得率最高,达到7.12%。超声频率在80kHz和135kHz,电功率范围在150W～220W时提取的防风多糖抗氧化活性较高。超声提取防风多糖能够提高提取效率,选择适当的电功率和频率能达到较好的抗氧化活性效果。