Pages: 28-29
Year: 2012 Issue:  8
Journal: New Rural Technology
Abstract: 近年来,食用菌产业发展较快,种植户也在实践中摸索、发现了一些新技术、新经验,本文介绍由吉林省汪清林业局杜荒子林场食用菌种植户发明的简易平底灭菌锅的制作方法. 1.制作 (1)锅件 锅体即蒸汽发生器,可提供灭菌蒸汽,实际上就是一个平底锅.采用厚度为0.3厘米的钢板和宽4厘米、厚0.3厘米的角铁焊接而成.锅底部为长方形的平底,长3米、宽1.26米,从锅底向四周倾斜45°角向上焊接铁板,使锅口为敞开式.锅口边的长为3.3米、宽1.8米,在锅口上部横着按55厘米的间隔焊6根角铁,用于加固锅体.