Author(s): ZHANG Qin, WANG Fang, CHEN Yalei, HUA Zetian
Pages: 19-21
Year: 2012 Issue:  3
Journal: China Rice
Abstract: 肌醇是维生素B族中的一种,是人和动物生长的必需物质.肌醇应用于医药工业中,可用于治疗肝硬化、糖尿病等疾病；还可应用于食品工业,作为营养强化剂；应用于水产动物饲料中,能促进动物的生长.本文综述了生产肌醇的研究进展,同时介绍了肌醇的应用领域,为肌醇的生产与应用提供参考.