Author(s): CHEN Changhong, CHEN Huan, ZHANG Ke
Pages: 285-286
Year: 2012 Issue:  11
Journal: XIANDAI NONGYE KEJI
Abstract: 介绍了食品中有毒金属的来源、危害及预防措施，以期为预防有毒金属对食品的污染提供参考。