Author(s): WANG Min1, LIAO Jia-lin2, HUANG Zhen-xing2, RUAN Wen-quan*2, 3
Pages: 379-384
Year: 2012 Issue:  4
Journal: Journal of Wuxi University of Light Industry
Keyword:  蓝藻;  发酵;  丁酸;  酵母浸膏;
Abstract: 为提高蓝藻发酵的产酸量,向发酵体系中分别添加Fe、Fe2+、Ni 2+、酵母浸膏4种营养物质来强化产氢产酸效果。结果表明:与对照相比,各种营养物质的添加均可不同程度地提高有机酸产量。其中,添加0.50g/L的Fe、0.10g/L的Fe2+、0.20mg/L的Ni 2+可使丁酸和总有机酸产量分别提高109%～148%和84%～102%。酵母浸膏的促进效果最佳,在其质量浓度为0.25g/L时,丁酸和总有机酸产量均为最高,分别可达到6 803mg/L和9 269mg/L,比空白组提高164%和105%。