Author(s): LI Shujin, LI Haiqiang, SUN Guojuan, LIU Haitao, WANG Yanqing, CUI Chengzuo
Pages: 43-44,49
Year: 2012 Issue:  4
Journal: XIANDAI NONGYE KEJI
Keyword:  杏鲍菇; 多糖; 生物活性; 研究进展;
Abstract: 综述杏鲍菇的营养成分、杏鲍菇多糖的提取及测定、杏鲍菇多糖的生物活性研究等方面内容,以期进一步开发和利用杏鲍菇真菌资源,提高其在食品和医药领域中的广泛应用。