Author(s): ZHANG Mei1, ZHAO Yu1, LI Yun-tong1, YAO Bao-jin2, QU Xiao-bo1
Pages: 417-419
Year: 2011 Issue:  11
Journal: Science and Technology of Food Industry
Keyword:  哈蟆油;  水溶性总蛋白;  抗疲劳;
Abstract: 研究了哈蟆油水溶性总蛋白的抗疲劳药理活性。采用中性缓冲液浸提,硫酸铵沉淀法制备哈蟆油水溶性总蛋白。设立哈蟆油水溶性总蛋白低、中、高三个剂量组(0.075、0.15、0.30g/kg),同时设立空白对照组,小鼠灌胃给药30d。观察小鼠体重、负重游泳时间、尿素氮含量、肝糖原含量、血乳酸含量等指标的变化。实验结果表明,哈蟆油水溶性总蛋白可延长小鼠负重游泳时间,降低血清尿素氮含量,显著增加肝糖原含量,显著降低血乳酸含量,对小鼠的体重无明显影响。证明了哈蟆油水溶性总蛋白具有一定的抗疲劳作用。