Author(s): QIAO Chunsheng
Pages: 124-128
Year: 2011 Issue:  4
Journal: Swine Production
Abstract: 1西欧猪产业市场四大特点实现了从面向生产到面向市场（消费者）的转变;消费者十分挑剔,要求猪产业按照消费者所需方式进行生产;高收入消费者的市场很大,这些消费者要求猪肉及其制品的安全可追溯;与其它地区相比,猪肉生产成本高。2丹麦猪产业发展情况综述丹麦有人口500多万。畜牧业在丹麦农业中占主导地位,产值约占农业总产值的3/4。