Author(s): ZUO Luo
Pages: 23-24
Year: 2011 Issue:  2
Journal: Fujian Hometown Magazine
Keyword:  美食;  东山;  海鲜食品;  渔民;  调味料;  海边;  大海;  冰冻;  蒸熟;  品尝;
Abstract: <正>东山的海鲜在福建也算闻名遐迩了。冲着品尝东山海鲜去的人,大概不比冲着风动石去的人少。可是东山的海鲜究竟如何呢?我这个海鲜大食家,抱着比世界最高大楼还要高的期望,借着到东山采风,对东山海鲜饮食文化