Author(s): WANG Yanqun
Pages: 63-64
Year: 2011 Issue:  1
Journal: Cooking Knowledge
Keyword:  银耳科;  水浸泡;  高血压;  慢性支气管炎;  适用于;  大便秘结;  进补;  子实体;  冰糖;  功效;
Abstract: <正>银耳,又名白木耳、雪耳,为银耳科植物银耳的子实体,夏、秋季早、晚或阴雨天采收、洗净、晒干或阴干用。银耳自古被列为饮食和养生的"上