Author(s): WANG Jinrong', '', 'au', 'cjfq')
Pages: 57
Year: 2003 Issue:  4
Journal: Family & Traditional Chinese Medicine
Keyword:  GetLinkList(KeywordFilter('消化不良:7523; 蟹肉:4217; 《本草纲目》:2185; 损伤脾胃:2120; 蛋白质结合:2050; 腹部不适:1736; 胃肠道:1692; 冷饮食品:1580; 消化吸收功能:1560; 鞣酸蛋白:1146'); 'kw'; 'CJFQ');
Abstract: <正> 梨梨味甘、微酸,性寒。蟹肉也属性寒,同时食用可以损伤脾胃,易出现消化不良、腹泻等现象。 甜瓜其味甘,性寒而滑利,与蟹同吃易损伤脾胃而致上腹部不适、消化不良等,尤其年老体弱者更应慎食。 柿子柿子含有大量的鞣酸,易与蟹肉蛋白质结合形成不易消化的鞣酸蛋白质,影响胃肠道的消