Pages: 77
Year: 2004 Issue:  1
Journal: Beijing Document
Keyword:  GetLinkList(KeywordFilter('年夜饭:8342; 雅与俗:2319; 相互包容:2312; 京城:2127; 豌豆黄:2104; 宣武区:1585; 福寿螺:1449; 北京风味:1446; 西城区:1440; 餐饮场所:1392'); 'kw'; 'CJFQ');
Abstract: <正>京菜系列 大宅门 无论是装修上的投资还是餐厅的规模,在京城都算得上一个大手笔,"宅门菜"更是兼容南北菜系的精华,再添加进旧京官宦、豪门人家的家常菜谱,雅与俗、精巧与实惠并存又相互包容,看得出店主对美食和文化都有着很高的追求。 推荐菜:香椿熏排骨、石烤虾、鱼米