Pages: 48
Year: 2006 Issue:  6
Journal: Quality Exploration
Abstract: <正>夏季食品对人身构成危害的因素有:瓶装啤酒爆炸时有发生,使消费者的人身、财产遭受损失;夏季高温,食品、饮料易变质,造成食物中毒;食品的卫生情况不佳,蔬菜药残超标,微生物易生存;假冒劣质和“三无”食品质量、卫生质量不合格等。这里给你特别提示