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fa zhan zhong de yu qin shi pin chan ye
Author(s): SUN Zuo
Pages: 30-
31
Year: 2002
Issue:
22
Journal: Guide To Chinese Poultry
Abstract: <正>[背景资料]北京市华都皇宫食品厂隶属北京市华都峪口禽业有限责任公司,作为全国乃至亚洲最大的蛋种鸡公司,带领农民致富的农头企业,在实施“公司+农户”蛋鸡产业化过程中,为了保证产业结构链的完整,建立了北京市最大的蛋鸡屠宰、加工基地——“皇宫”烤鸡厂,在不断改善硬件(2002年投资1000多万,以HACCP、ISO9002为标准建立集约化生产体系)的基础上,将古老的“皇宫”秘方和现代生产工艺相嫁接,大力发展中式肉食品。通过市场细分,分别推出了公司主打产品——“皇宫”烤鸡(针对农村市场)和“皇宫”速食三黄鸡(针对城市居民——北京市及周边城市),凭借方便、快捷、美味、保健的优质食品和良好的市场运作,“皇宫”系列食品已经成为北京市肉食品行业一条亮丽的风景线,深受广大消费者青睐,并在北京及周边城市掀起了一场吃鸡“革命”。公司产品连年被中国食品工业协会认定为“质量达标食品”、“市场优选产品”和“中国名优食品”,2002年又被评为“3.15消费者满意食品”。
Citations
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