Author(s): LIU Chunxiang
Pages: 15
Year: 2009 Issue:  4
Journal: Adviser of Peasant Families
Abstract: 红菜头又叫红甜菜头,是红色根用甜菜.主要以球形的肉质根供食,是欧美各国的主要蔬菜之一,其所含营养成分比较全面,可治疗高血压,生吃、熟食均可,并可加工制成罐头出口.现将其生产技术介绍如下:　　……