Author(s): LI Zhijian
Pages: 121,124
Year: 2008 Issue:  17
Journal: XIANDAI NONGYE KEJI
Keyword:  铁观音茶叶; 品质形成; 采摘技术;
Abstract: 采摘对铁观音茶叶品质的形成起至关重要作用,介绍制作铁观音茶叶的采摘技术,主要包括采摘鲜叶的标准、采摘季节和时同、采摘方法、鲜叶保管等内容.