ma zhu sun de cai ge ji jia gong ji shu
Author(s): JIANG Xianzhi, WEI Zhengzhuan
Pages: 117-118
Year: 2008 Issue: 4
Journal: CHINA FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
Keyword: 麻竹笋; 采割技术; 加工方法;
Abstract: 近年来,我国南方麻竹迹地化栽培面积逐步扩大,产量不断提高,既满足了市场鲜笋供应,竹笋加工也逐步发展成为一大新兴产业.但竹农对麻竹笋的采收和加工尚未很好掌握.介绍麻竹笋的采割技术和加工方法,以期对麻竹生产具有一定指导作用.
Pages: 117-118
Year: 2008 Issue: 4
Journal: CHINA FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY
Keyword: 麻竹笋; 采割技术; 加工方法;
Abstract: 近年来,我国南方麻竹迹地化栽培面积逐步扩大,产量不断提高,既满足了市场鲜笋供应,竹笋加工也逐步发展成为一大新兴产业.但竹农对麻竹笋的采收和加工尚未很好掌握.介绍麻竹笋的采割技术和加工方法,以期对麻竹生产具有一定指导作用.
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