Author(s): YUE Yong-de, CAO Hai-qun, TANG Feng
Pages: 328-333
Year: 2007 Issue:  3
Journal: JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL UNIVERSITY
Keyword:  竹子; 化学成分; 生物活性; 生理功能; 利用;
Abstract: 近年来,竹类资源的研究和利用在国内外十分活跃.本文综述了竹提取物中的主要化学成分,包括竹叶黄酮、多糖、氨基酸、挥发性成分等的种类和含量研究进展,总结了竹提取物的抗氧化活性等生理功能,重点论述了竹提取物的防腐抗菌作用、控制害虫作用等生物活性.提出了今后竹子化学研究的重点领域.